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Seadas la ricetta Sarda

Gnocchi di cavolfiore

Muffin ai mirtilli freschi

Torta al cioccolato con marmellata di fichi

Qualcosa di dolce

Schiacciata fiorentina

Settembre 12, 2020Giugno 12, 2016

Schiacciata fiorentina, dolce tipico toscano, buono da solo o farcito con panna.

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Primi

Lasagna con spinaci e besciamella

Maggio 31, 2021Marzo 20, 2016

Un altro modo di preparare le lasagne, sempre ottime e gustosissime.

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Qualcosa di dolce

Cantuccini con le nocciole

Settembre 12, 2020Dicembre 17, 2015

Cantuccini di prato, classici biscotti con una variante, le nocciole al posto delle mandorle.

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Liquori e bevande

Aperitivo al vino rosso

Ottobre 11, 2020Dicembre 10, 2015

Volete stimolare l’appetito? Questo è l’aperitivo che fa per voi, semplicissimo da fare, profumato decisamente ottimo!

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Qualcosa di dolce

Schiacciata ubriaca…ciaccia briaca

Settembre 12, 2020Settembre 24, 2015

Ciaccia ‘briaca ovvero schiacciata ubriaca, dolce dell’isola d’elba un impasto semplice con un gusto particolare.

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Qualcosa di dolce

Danubio dolce con pasta madre

Settembre 12, 2020Agosto 19, 2015

Danubio dolce con pasta madre, soffice e golosa, formata da tante palline morbide da riempire con tanta marmellata.

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Qualcosa di dolce

Pastiera di tagliolini

Ottobre 15, 2020Aprile 4, 2015

Pastiera di tagliolini, dolce tradizionale campano, insolito ma sicuramente da provare.

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Gnocchi arance e carciofi
Primi

Gnocchi arance e carciofi

Novembre 6, 2020Gennaio 22, 2014

Gnocchi di patate con carciofi e tomino, un piatto per questa stagione, saporito, sfizioso e con tanta vitamina C.

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Marmellate

Marmellata di mele cotogne, semplice o con cannella

Maggio 31, 2021Novembre 24, 2016

Le mele cotogne, un frutto autunnale che ci regala delle ottime e gustose preparazioni, come la marmellata, semplice o profumata alla cannella.

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Secondi

Spiedini di carne alle spezie

Settembre 12, 2020Novembre 2, 2016

Spiedini di carne e verdure, cotti al forno, un classico, ma anche sfizioso e molto saporito.

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Primi

Passato di zucca e zucchine

Settembre 12, 2020Ottobre 26, 2016

Passato di zucca, con zucchine, carote e patate, leggero saporito e nutriente, ottimo piatto autunnale.

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Qualcosa di dolce

Biscotti rosa

Maggio 31, 2021Ottobre 21, 2016

I miei biscotti rosa, imbevuti nell’alchermes fragranti e deliziosi.

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Marmellate

Confettura di pere e susine

Ottobre 19, 2016Ottobre 18, 2016

Piccole pere San Giovanni e susine gialle per una buonissima confettura, per ottime e genuine colazioni.

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Pane e dintorni

Bastoncini di pane con olive e pomodori secchi

Settembre 12, 2020Ottobre 14, 2016

Bastoncini di pane con pomodori secchi e olive, un ottimo spezza fame

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Marmellate

More di rovo al naturale

Settembre 12, 2020Ottobre 3, 2016

More di rovo al naturale, veramente semplici da preparare e conservare per l’inverno, saranno ottime per guarnire dolci e torte.

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Qualcosa di dolce

Pagnottelle all’uva passa

Settembre 12, 2020Ottobre 2, 2016

Pagnottelle con l’uva passa, un lievitato semplice per un golosa colazione o merenda.

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Antipasti Piatti unici Primi Secondi

tortino di zucchine e pane raffermo

Settembre 12, 2020Settembre 25, 2016

Un modo buonissimo di riutilizzare il pane raffermo, un tortino con zucchine, semplice facile ed economico.

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Qualcosa di dolce

Schiacciata con l’uva

Settembre 12, 2020Settembre 9, 2016

La schiacciata con l’uva o “ciaccia” con l’uva come la chiamano qui a firenze. Un dolce semplicissimo della tradizione contadina.

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