Schiacciata fiorentina
Schiacciata fiorentina, dolce tipico toscano, buono da solo o farcito con panna.
Lasagna con spinaci e besciamella
Un altro modo di preparare le lasagne, sempre ottime e gustosissime.
Cantuccini con le nocciole
Cantuccini di prato, classici biscotti con una variante, le nocciole al posto delle mandorle.
Aperitivo al vino rosso
Volete stimolare l’appetito? Questo è l’aperitivo che fa per voi, semplicissimo da fare, profumato decisamente ottimo!
Schiacciata ubriaca…ciaccia briaca
Ciaccia ‘briaca ovvero schiacciata ubriaca, dolce dell’isola d’elba un impasto semplice con un gusto particolare.
Danubio dolce con pasta madre
Danubio dolce con pasta madre, soffice e golosa, formata da tante palline morbide da riempire con tanta marmellata.
Pastiera di tagliolini
Pastiera di tagliolini, dolce tradizionale campano, insolito ma sicuramente da provare.
Gnocchi arance e carciofi
Gnocchi di patate con carciofi e tomino, un piatto per questa stagione, saporito, sfizioso e con tanta vitamina C.
gnocchi di cavolfiore
Gli gnocchi sono un classico della tradizione culinaria, rivisitarli sembra impossibile e invece sostituiamo le patate con un cavolfiore ed ecco a voi dei delicatissimi gnocchi soffici e gustosi da condire con pesto o sugo di pomodoro, o come più vi piace. Volevo cucinare qualcosa di diverso, mi piace mettere in tavola piatti buoni e […]
Muffin ai mirtilli freschi
Quale periodo migliore per fare dei dolcetti con dei mirtilli freschi? Buoni a colazione, a merenda, e perché no, dopo cena magari accompagnati da ciuffo di crema, sono dolcetti versatili e gustosi che non possono mai mancare in dispensa! Per raggiungere la perfezione? Assaporarli con un buon te mentre si fanno due chiacchiere con le […]
Torta al cioccolato con marmellata di fichi
Una torta semplice e veloce con cioccolato e marmellata di fichi, deliziosa assolutamente irresistibile.
Marmellata di mele cotogne, semplice o con cannella
Le mele cotogne, un frutto autunnale che ci regala delle ottime e gustose preparazioni, come la marmellata, semplice o profumata alla cannella.
Spiedini di carne alle spezie
Spiedini di carne e verdure, cotti al forno, un classico, ma anche sfizioso e molto saporito.
Passato di zucca e zucchine
Passato di zucca, con zucchine, carote e patate, leggero saporito e nutriente, ottimo piatto autunnale.
Biscotti rosa
I miei biscotti rosa, imbevuti nell’alchermes fragranti e deliziosi.
Confettura di pere e susine
Piccole pere San Giovanni e susine gialle per una buonissima confettura, per ottime e genuine colazioni.
Bastoncini di pane con olive e pomodori secchi
Bastoncini di pane con pomodori secchi e olive, un ottimo spezza fame
More di rovo al naturale
More di rovo al naturale, veramente semplici da preparare e conservare per l’inverno, saranno ottime per guarnire dolci e torte.