Polpettone con carne di maiale e spinaci, ottimo sia caldo che freddo, accompagnato con delle gustosissime patate al forno e un buon vino.
Cercavo una ricetta un po’ diversa per fare un polpettone, avevo degli amici a cena e volevo preparare tutte pietanze che fatte in anticipo risultassero ottime anche dopo ore. Tra queste ho scelto questo polpettone a due colori, e dove se no nel mio giornale preferito? Anzi, a questo proposito ho inserito una categoria apposta per le ricette prese da questo bellissimo mensile che compro da diversi anni.