Uno dei prodotti più famosi sardi? I formaggi, più o meno stagionati, più o meno salati, tutti gustosi, da mangiare da soli o accompagnati e perché no accompagnati con un po’ di miele… E se tra il miele e il formaggio ci mettessimo un impasto di semola? Un bagno in olio bollente ed ecco a …
Polpettone con carne di maiale e spinaci, ottimo sia caldo che freddo, accompagnato con delle gustosissime patate al forno e un buon vino.
Gattò, gateau di patate, rucola e friggitelli e pomodori un piatto diverso dal classico gattò ma ugualmente buonissimo.
Un pasticcio di tagliatelle, saporito, gustoso, sicuramente di grande effetto.
Arista di maiale avvolta da una mousse di prosciutto cotto in una crosta di pane.
Gnocchi di spinaci, ricotta e erba cipollina, leggeri, delicati, semplici da fare.