Pasta all’uovo fresca per lasagne
Pasta all’uovo fresca fatta in casa, tagliata in quadrati per preparare una lasagna.
Canederli con fegato di manzo
Canederli con fegato di manzo piatto tipico del Trentino Alto Adige, un gusto particolare ma sicuramente da assaggiare.
Polenta con vari condimenti
Polenta e verdure, con ragù, con broccoletti. Alcuni condimenti che mi piacciono con la polenta, piatto di tradizione sostanzioso e confortevole.
Canederli di casa mia
Questo piatto tipico dell’italia del nord è molto semplice da preparare, un consiglio è usare ottimi ingredienti, come un buonissimo speck IGP.
Gnocchetti con robiola e funghi
Gnocchetti di formaggio ai funghi porcini, semplici da preparare per un pranzo veloce ma molto saporito.
Peperoni verdi ripieni, cotti al forno
Peperoni a corno ripieni, cotti al forno facili da fare, ricetta semplice.
Vellutata di zucca cotta nella pentola a pressione.
Un piatto autunnale doc, vellutata di zucca con crostini abbrustoliti con prosciutto a dadini.
Spaghetti tipo carbonara con zucchine e mandorle tostate
Spaghetti con un sugo tipo carbonara, ma con prosciutto, zucchine e mandorle tostate.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella di bufala.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella, profumate al basilico, un piatto estivo semplice e fresco.
Sformato di pane
sformato di pane, piatto economico ma non per questo meno buono.