Pasta all’uovo fresca per lasagne
Pasta all’uovo fresca fatta in casa, tagliata in quadrati per preparare una lasagna.
Categoria: Primi
Canederli con fegato di manzo
Canederli con fegato di manzo piatto tipico del Trentino Alto Adige, un gusto particolare ma sicuramente da assaggiare.
Polenta con vari condimenti
Polenta e verdure, con ragù, con broccoletti. Alcuni condimenti che mi piacciono con la polenta, piatto di tradizione sostanzioso e confortevole.
Canederli di casa mia
Questo piatto tipico dell’italia del nord è molto semplice da preparare, un consiglio è usare ottimi ingredienti, come un buonissimo speck IGP.
Gnocchetti con robiola e funghi
Gnocchetti di formaggio ai funghi porcini, semplici da preparare per un pranzo veloce ma molto saporito.
Peperoni verdi ripieni, cotti al forno
Peperoni a corno ripieni, cotti al forno facili da fare, ricetta semplice.
Vellutata di zucca cotta nella pentola a pressione.
Un piatto autunnale doc, vellutata di zucca con crostini abbrustoliti con prosciutto a dadini.
Spaghetti tipo carbonara con zucchine e mandorle tostate
Spaghetti con un sugo tipo carbonara, ma con prosciutto, zucchine e mandorle tostate.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella di bufala.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella, profumate al basilico, un piatto estivo semplice e fresco.
Sformato di pane
sformato di pane, piatto economico ma non per questo meno buono.