Carpaccio di manzo con insalatina
Carpaccio di manzo, leggero, veloce, molto particolare.
Ravioli al vapore
Ravioli al vapore piatto tradizionale cinese, con ripieno di carne e spezie.
Pesto di basilico, ricetta originale genovese.
il pesto alla genovese ricetta classica, ottimo con delle trenette fatte in casa.
La pasta all’uovo fatta in casa, le trenette.
Trenette all’uovo fatte in casa, ottime con il pesto alla genovese, ma non disdegna tutti gli altri sughi, specialmente di pesce.
Minestra di pane ricetta originale toscana
Un piatto della tradizione contadina in toscana, ricco di verdure e legumi, ottimo anche il giorno seguente che riscaldato diventa “ribollita” come la chiamano i toscani.
Pizza con scarola
Pizza con la scarola, un piatto unico molto gustoso, che farà contenti anche i vegetariani.
Risotto con passata di pomodoro
Un risotto con salsa di pomodoro fatta in casa, semplicissimo, leggero veloce.
Strudel di spinaci e ricotta
Strudel salato con spinaci, ricotta e uova sode, un idea per una cena in compagnia.
Melanzane rosse ripiene
Melanzane rosse tonde, ripiene di carne, con pomodorini.
Crostatine alla Nutella
Stanca della solita marmellata? Nutella! Rimanendo fedele alle tradizioni italiane una dolce, dolcissima crema al cioccolato e nocciole, cosa ci può essere di meglio per farcire delle piccole e deliziose crostatine? Guardo nella mia dispensa, la nutella come al solito non manca mai.