Crostini di funghi champignon

Alcuni anni fa, una mia cugina, molto brava a cucinare, m’insegnò alcuni piatti che assaggiavo sempre molto volentieri alle sue cene. Una volta per antipasto portò in tavola un vassoio pieno di crostini di funghi, che oltre ad essere belli a vedersi erano anche molto saporiti e davvero adatti per stuzzicare l’appetito. Continua la lettura di Crostini di funghi champignon

Crepes con vari ripieni

Le crepes o crespelle, di origine francesi, sono una praparazione molto versatile. Morbide e saporite, si possono riempire con varie farciture, sia dolci che salate, sono buone per uno spuntino, ottime per colazione o, come ho fatto io, che le ho preparate per una cena veloce. Continua la lettura di Crepes con vari ripieni