Febbraio 2015 – Eluasa – Una tavola piena di sapori

torta ripiena con mele, marmellata, amaretti, per una deliziosa colazione o per soddisfare una voglia di dolce.

Polpettine di pane e verdura

Polpette di verdura, un ottima alternativa a quelle di carne.

Pane di semola rimacinata di grano duro, fatto in casa impastato a mano, profumatissimo e fragrante.

Involtini di petto di pollo, ripieni di formaggio e prosciutto, su un letto di patate al forno.

Zeppole o ciambelle, dolci fritti con un impasto di patate.

Trito di verdure per soffritto, una comoda base per sughi e salse, sempre pronta all’uso.

Pasta al forno, ricetta della cucina italiana, ricca e molto saporita, un piatto unico della festa.

Chiacchiere, frappe , guanti, cenci… i classici dolci fritti del periodo di carnevale.

Trifle con crema, ciliegie sciroppate e croccante di frutta secca mista, un dolce super goloso.

Croccantelle con esubero di pasta madre, dolci o salate, sfiziose, croccanti buonissime.