Confettura di fragole

Confettura di fragole, deliziosa, fatta in casa ancora più buona, semplicissima pronta nella dispensa per ottime crostate o semplicemente spalmata sul pane.

Mi hanno regalato una cassettina di fragole, mature e molto profumate. Sono ottime con zucchero e limone, ma dopo averne condite una parte e fatto la classica crostata di crema e fragole, con quelle rimaste ho deciso di fare una marmellata, o più precisamente una confettura,