Pesto di basilico, metodo con bollitura
Pesto di basilico, bollito e tritato per avere sempre un colore verde brillante e una maggiore leggerezza.
Pesto di basilico, bollito e tritato per avere sempre un colore verde brillante e una maggiore leggerezza.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella, profumate al basilico, un piatto estivo semplice e fresco.
La ciambotta di verdure al forno ottimo contorno,ma anche come piatto unico, facile da fare, con pochi grassi, piatto sicuramente vegetariano.
Conserve per l’inverno, pomodori in salsa, a pezzetti, pelati, per mille preparazioni, per avere in dispensa i sapori dell’estate.
Pizzette fritte o montanare, soffici gustosissime.
Pappa al pomodoro, piatto tipico toscano ottimo sia caldo che freddo.
Spaghetti alla puttanesca, un piatto della cucina partenopea, con “auliv’ e chiappariell”.
La pizza in padella, come in pizzeria, facile, pochi ingredienti per un ottimo piatto!
Tre modi di fare la parmigiana di melanzane, rossa, bianca, con la mozzarella o il caiocavallo tutte buonissime.
Fresca insalata di riso, ottima per le giornate calde, versatile , facilissima da fare