Pesto di basilico, metodo con bollitura
Pesto di basilico, bollito e tritato per avere sempre un colore verde brillante e una maggiore leggerezza.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella di bufala.
Fettuccine fredde con pomodori e mozzarella, profumate al basilico, un piatto estivo semplice e fresco.
Ciambotta al forno ricetta semplice
La ciambotta di verdure al forno ottimo contorno,ma anche come piatto unico, facile da fare, con pochi grassi, piatto sicuramente vegetariano.
Conserva di pomodoro: passata, pezzettoni o pelati
Conserve per l’inverno, pomodori in salsa, a pezzetti, pelati, per mille preparazioni, per avere in dispensa i sapori dell’estate.
Pizzette fritte o meglio “montanare”
Pizzette fritte o montanare, soffici gustosissime.
Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro, piatto tipico toscano ottimo sia caldo che freddo.
spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca, un piatto della cucina partenopea, con “auliv’ e chiappariell”.
La pizza in padella
La pizza in padella, come in pizzeria, facile, pochi ingredienti per un ottimo piatto!
Parmigiana di melanzane
Tre modi di fare la parmigiana di melanzane, rossa, bianca, con la mozzarella o il caiocavallo tutte buonissime.
Insalata di riso ricetta veloce
Fresca insalata di riso, ottima per le giornate calde, versatile , facilissima da fare