Polenta con vari condimenti

Polenta e verdure, con ragù, con broccoletti. Alcuni condimenti che mi piacciono con la polenta, piatto di tradizione sostanzioso e confortevole.

Confort food termine in voga da un po’ di tempo anche in Italia. Ecco di cosa ho bisogno in queste giornate uggiose. un piatto ricco e sostanzioso che ti dia conforto e ti coccoli con sapori ricchi e sostanziosi. Mi viene in mente la polenta, calda, soffice, saporita.

Pizza con broccoletti e salsiccia piccante

La pizza coi broccoletti una ghiotta ricetta neanche tanto difficile da fare. La salsiccia per il ripieno può essere con il pepe o piccante. Questo cambia il sapore ma non il gusto.

La tradizione campana ci offre una miriade di tipi di pizze ripiene ma la mia preferita è la pizza coi broccoletti e salsiccia. Friarelli, broccoletti o cime di rapa, una verdura prettamente invernale, un po’ amarognola ma che preparata con la salsiccia è un ottimo ripieno per questa classica pizza, gustosa,