Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza, una mozzarella filante fra due fette di pane, un fritto gustosissimo.

La mozzarella in carrozza è una delle tante ricette di origine campana che non posso fare a meno di spiegarvi. Non c’è piatto migliore e più veloce per risolvere una cena all’ultimo momento. Come tutti i fritti va mangiato caldo anzi caldissimo,