Pastiera di tagliolini

Pastiera di tagliolini, dolce tradizionale campano, insolito ma sicuramente da provare.

Oggi vi propongo la ricetta di un dolce pasquale della tradizione  campana: la pastiera di tagliolini.  Sì, i tagliolini all’uovo. Anche quest’anno, come sempre, insieme alla pastiera di grano, preparerò questa versione meno conosciuta, ma non per questo meno gustosa, di questo squisito dessert.

Le tre P… Pasqua Pastiera Partenopea

Pastiera di grano dolcissimo e strepitoso dolce della tradizione partenopea.

Tempo di Pasqua. Tempo di pastiera. Le mie radici non mentono e la pastiera di grano non può mancare sulla tavola per questa festa. Le origini di questo dolce sono molto antiche, si racconta che addirittura risalgono all’epoca dell’antica Roma. Ricetta perfezionata nel tempo e trasmessa nella tradizione cristiana dalle suore del convento di San Gregorio Armeno, nel centro storico di Napoli;

Torta alle noci e frutta candita

Non potete non amare questa torta, soffice e croccante allo stesso tempo, gustosissima!

Preparare torte è la mia passione, mi piace coccolare i miei cari e i miei amici, un pranzo o una cena non è completo senza il dolce. Non ho una torta preferita, dipende dall’occasione e dal momento. Per queste fredde giornate, ho preparato questa torta da “credenza”, rustica ma non troppo, ripiena di noci, uvetta e frutta candita.