Ormai i carciofi riempiono i banchi dei fruttivendoli, “il re dell’inverno”, come è definito quest’ortaggio, non manca mai sulla mia tavola. Oggi voglio prepararli al forno, un piatto semplice, veloce, nutritivo e poco calorico, come sono appunto i carciofi. Ricchi di vitamine, Continua la lettura di Carciofi al forno, una ricetta semplice e appetitosa. →