Stinco di maiale arrosto
Stinco di maiale cotto a puntino può essere un ottimo piatto unico, buonissimo con purè o verdure brasate.
Arista ripiena
L’arista al forno un ottimo secondo di carne, che una volta messo sul vassoio e portato in tavola rappresenta sicuramente il piatto forte del pranzo. Essendo spesso privo di ossa è semplice affettarlo e disporlo nei piatti con un gradevole effetto estetico. Si racconta che il termine arista sia nato in toscana nella prima metà …
Costine di maiale al sugo
Costine di maiale al sugo, un ottimo secondo, con un sugo altrettanto buonissimo per condirci la pasta!
Ravioli al vapore
Ravioli al vapore piatto tradizionale cinese, con ripieno di carne e spezie.