Torta viennese

Torta di mele viennese, semplice e gustosa, soffice, croccante in superficie soddisfa i palati più esigenti.

I dolci viennesi sono rimasti famosi e deliziosi come nell’ottocento, anzi: unici. Accanto alla celeberrima sacher, ci sono tante altre torte e a dire il vero anche più semplici da realizzare. La torta che ho preparato oggi è a base di mele e profumata alla cannella,

Buccellati

Dolcetti con fichi secchi,speziati alla cannella, di origine siciliana.

I buccellati sono dolci di origine siciliana, infatti è stata proprio una ragazza siciliana ad insegnarmeli, diversi anni fa. Mi raccontava che sua mamma e sua nonna li preparavano insieme, mi hanno dato la ricetta scrvendola apposta per me, perché loro l’hanno fatta sempre a occhio.