Una torta per colazione, semplice e veloce. A vedersi non è bellissima,ma vi assicuro che è buonissima, deliziosa, si scioglie in bocca, inoltre contiene soli 60 gr. di zucchero di canna muscovado, che gli da una gustosa nota caramellata. La mia marmellatadi fichi aggiunge dolcezza per una vera esplosione di sapore ad ogni boccone, volendo potete aumentare la quantità di zucchero se la preferite più dolce. Continua la lettura di Torta al cioccolato con marmellata di fichi
Archivi tag: marmellata
Rotolo dolce con marmellata e noci
Le idee buone e veloci per la colazione o la merenda, questo rotolo dolce fa al caso mio. D’estate preparo tante marmellate che poi mi tornano utili per questi dolcetti. Oggi ho usato la marmellata di albicocche per riempire questo impasto, Continua la lettura di Rotolo dolce con marmellata e noci
Biscottini a occhio di bue integrali
Oggi mi sono cimentata nel fare biscotti integrali, cimentata perchè ho sperimentato varie ricette fino ad arrivare ad una che mi soddisfacesse, che fosse leggera, con pochi grassi, ma senza rinunciare al gusto. Ormai, fortunatamente, prima di comprare un prodotto siamo abituati a leggere l’etichetta, e cercare ingredienti il più possibile naturali, Continua la lettura di Biscottini a occhio di bue integrali
Brioscine con esubero di pasta madre
Brioscine per colazione! Queste sono molto semplici, fatte con l’esubero di pasta madre. Si possono preparare anche con il lievito di birra, che ne abbrevia il tempo di lievitazione. Continua la lettura di Brioscine con esubero di pasta madre
Torta viennese
I dolci viennesi sono rimasti famosi e deliziosi come nell’ottocento, anzi: unici. Accanto alla celeberrima sacher, ci sono tante altre torte e a dire il vero anche più semplici da realizzare. La torta che ho preparato oggi è a base di mele e profumata alla cannella, Continua la lettura di Torta viennese
Torta ripiena di mele e marmellata
Una torta ripiena, la soluzione per una buona colazione, farcita di mele e marmellata, una combinazione e una soluzione ottima. Friabile,ricca di sapore, genuina e salutare. Che dire di più, sono tanti anni che la preparo per i miei cari, Continua la lettura di Torta ripiena di mele e marmellata
Marmellata di mele speziata
Quest’anno per natale ho regalato cose fatte in casa da me, tra queste vi era la marmellata di mele, a cui ho aggiunto delle spezie. Molto profumata e facile da fare Continua la lettura di Marmellata di mele speziata
Marmellata di bacche di sambuco,ricetta originale.
Tempo fa ho assaggiato una crostata con la marmellata di sambuco, devo dire che era buonissima e mi sono ripromessa di provare a farla.
Nella zona in cui abito ci sono parecchie piante di sambuco, sambucus nigra, da non confondersi dal sambucus ebulus, una pianta che ha bacche molto simili, ma velenose, che si presenta con un arbusto che non supera 1,5 metri, e che ha i grappoli sempre rivolti verso l’alto, Continua la lettura di Marmellata di bacche di sambuco,ricetta originale.
Confettura di fragole
Mi hanno regalato una cassettina di fragole, mature e molto profumate. Sono ottime con zucchero e limone, ma dopo averne condite una parte e fatto la classica crostata di crema e fragole, con quelle rimaste ho deciso di fare una marmellata, o più precisamente una confettura, Continua la lettura di Confettura di fragole
Pancake ricetta originale
Ogni tanto mi piace improvvisare piatti tipici stranieri. Questa volta preparo una colazione caratteristica del Nord America: i Pancakes. Ho la ricetta datami proprio da una newyorkese e mi vengono veramente ottimi. I pancakes sono piccole frittelle simile alle crêpes, ma un po’ più alte, sono molto appetitose, con il miele, il cioccolato o con la marmellata e tanta frutta fresca. Continua la lettura di Pancake ricetta originale