Questo è il periodo giusto per scegliere della frutta che preferiamo, ben matura, e fare delle ottime marmellate e confetture. È anche il periodo giusto per fare delle lunghe e bellissime camminate, cosa che adoro fare. Vicino casa ci sono delle stradine che costeggiano il fiume Arno, e che in alcuni punti attraversano piccoli boschi; è qui che passeggiando raccolgo anche dei piccoli frutti selvatici che adopero per fare marmellate. Continua la lettura di Confettura di more, ricetta semplicissima
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Biscottini a occhio di bue integrali
Oggi mi sono cimentata nel fare biscotti integrali, cimentata perchè ho sperimentato varie ricette fino ad arrivare ad una che mi soddisfacesse, che fosse leggera, con pochi grassi, ma senza rinunciare al gusto. Ormai, fortunatamente, prima di comprare un prodotto siamo abituati a leggere l’etichetta, e cercare ingredienti il più possibile naturali, Continua la lettura di Biscottini a occhio di bue integrali
Quadrotti al cocco, ricetta facile
Per la prima colazione, il pasto più importante della giornata, mi piace alternare a una tazza di latte e cereali, alla frutta, allo yogurt o il classico cornetto, dei dolcetti fatti in casa, che sono sempre quelli preferiti da tutti. Continua la lettura di Quadrotti al cocco, ricetta facile
Torta ripiena di mele e marmellata
Una torta ripiena, la soluzione per una buona colazione, farcita di mele e marmellata, una combinazione e una soluzione ottima. Friabile,ricca di sapore, genuina e salutare. Che dire di più, sono tanti anni che la preparo per i miei cari, Continua la lettura di Torta ripiena di mele e marmellata
Pane dolce con mele uvetta
Tempo fa, navigando su internet, chiaramente blog di cucina, o comunque tutto quello riguarda il cibo, mi sono imbattuta in un pane dolce con le mele. Quando una preparazione mi colpisce cerco di immaginare il sapore, e non sono contenta fino a che non la rifaccio. Continua la lettura di Pane dolce con mele uvetta
Dolce soffice con fichi
In giardino ho un albero di fichi, ma non sono molto dolci come ci si aspetterebbe. Ogni anno spero sempre che siano migliori, ma inutilmente, e allora li uso oltre che per gli antipasti, come il classico prosciutto e fichi, per preparare dolci e marmellate, Continua la lettura di Dolce soffice con fichi
Muffin alla mela con cuore di marmellata
Beh, secondo me la colazione perfetta sarebbe sedersi ad un tavolo tutti insieme, io e la mia famiglia intendo, cosa che invece è successa raramente, forse solo quando eravamo in ferie oppure nelle feste comandate. Ricordo che quando le mie figlie andavano a scuola eravamo tutti sempre di corsa. Il papà poi era già uscito da un pezzo, e le nostre colazioni a dir poco frugali e veloci, non certamente come la pubblicità di un certo “mulino”: son favole quelle! D’altra parte c’erano sempre dei buoni dolci preparati da me. Continua la lettura di Muffin alla mela con cuore di marmellata