Casette tutte da mangiare

Casette di pan di zenzero, con cacao, miele e cannella, da gustare fino all’ultima briciola.

Sono belle da vedere, fanno contenti i nostri bambini e sono anche buonissime da mangiare. Di origine nordica, molto diffusa nella ricorrenza natalizia, la dolcissima casetta di Hansel e Gretel, ha cominciato a far parte della nostra tradizione negli anni 70.

Pane dolce con mele uvetta

Pane dolce con mele e uvetta, soffice e gustoso ottimo per la colazione dei bambini.

Tempo fa, navigando su internet, chiaramente blog di cucina, o comunque tutto quello riguarda il cibo, mi sono imbattuta in un pane dolce con le mele. Quando una preparazione mi colpisce cerco di immaginare il sapore, e non sono contenta fino a che non la rifaccio.

Pancake ricetta originale

Pancake colazione classica americana, frittelle tipo crêpes accompagnate con miele, crema o cioccolata, facilissime e sfiziose.

Ogni tanto mi piace improvvisare piatti tipici stranieri.  Questa volta preparo una colazione caratteristica del Nord America: i Pancakes. Ho la ricetta datami proprio da una newyorkese e mi vengono veramente ottimi.  I pancakes sono piccole frittelle simile alle crêpes, ma un po’ più alte, sono molto appetitose, con il miele,  il cioccolato o con la marmellata  e tanta frutta fresca.

Stinco di maiale arrosto

Stinco di maiale cotto a puntino può essere un ottimo piatto unico, buonissimo con purè o verdure brasate.

Ecco un piatto invernale molto gustoso, servito con la salsa di cottura calda e un buon contorno è un ottimo secondo piatto. Poichè lo stinco normalmente è molto piccolo, occorre cucinarne almeno 2 se i commensali sono 4.