Preparare torte è la mia passione, mi piace coccolare i miei cari e i miei amici, un pranzo o una cena non è completo senza il dolce. Non ho una torta preferita, dipende dall’occasione e dal momento. Per queste fredde giornate, ho preparato questa torta da “credenza”, rustica ma non troppo, ripiena di noci, uvetta e frutta candita. Continua la lettura di Torta alle noci e frutta candita
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Biscottini al vino
Biscottini semplicissimi e veloci da fare, si preparano con pochi ingredienti. Basta una tazzina per le dosi, non si può sbagliare, sono alla portata di tutti, anche chi non ha mai messo le mani in pasta! Continua la lettura di Biscottini al vino
Pesto di basilico, ricetta originale genovese.
Il pesto, salsa antichissima di origine ligure, fresca gustosa e profumata. Si prepara con pochissimi ingredienti, basilico, pinoli e aglio, che pestati nel mortaio, con l’aggiunta di un buon olio extravergine, diventa un condimento ottimo per la pasta. Continua la lettura di Pesto di basilico, ricetta originale genovese.