Pan brioche intrecciato

Una forma presa dal web, un pan brioche dolce e soffice per un ottima colazione. Con sciroppo d’acero e uva sultanina.

Ieri pomeriggio, “navigando” sul web ho visto una ricetta di un pan brioche. Osservando le immagini mi ha colpito la forma e il modo in cui è stato “assemblato”: un caratteristico e invitante dolce, bello da vedere e sicuramente delizioso da mangiare, a foggia di ciambella, ottenuta avvolgendo una singolare treccia che, grazie alla particolarità del taglio longitudinale, eseguito per sezionare e dividere il rotolo iniziale, acquista una forma a strati. In men che non si dica, eccomi all’opera.

Pan brioche con mirtilli rossi e scaglie di cioccolato bianco

Pan brioche con mirtilli rossi e scaglie di cioccolato bianco, una preparazione semplice per soddisfare la voglia di dolce in qualunque momento della giornata.

Oggi vi do una ricetta dettagliata di un pan brioche che ho fatto ieri. Da una mia preparazione salata, variando alcuni ingredienti e aggiungendone altri, ho ottenuto un pan brioche buonissimo, ottimo per la colazione, anche se in casa mia va bene in ogni momento del giorno.