Pane bianco con pasta madre

Pane fatto in casa con lievito madre, fragrante e profumato una vera soddisfazione.

Fare il pane in casa, come ho già detto altre volte, è una cosa che mi appassiona molto. Dalle reminiscenze di quando ero piccola, sempre attaccata alle gonne di mia mamma e mia nonna, che in un magnifico forno a legna preparavano un pane stupendo, ho voluto “cimentarmi” anch’io.