Pasta ai quattro pomodori

Una salsa con quattro tipi di pomodori, un connubbio sempre perfetto con un piatto di pasta.

Oggi ho mille cose da fare, e quando so già che avrò poco tempo da dedicare in cucina, ricorro ai miei piatti veloci ma gustosi. Per il primo piatto faccio una pasta con un sughetto di pomodoro, ma pomodori di vario tipo.

pomodori secchi sott’olio

Pomodori secchi sott’olio e salsina, due modi di conservare questi pomodori che daranno più gusto e più sapore ai vostri piatti.

Questa estate una mia amica mi ha portato dalla Calabria un po’ di pomodori secchi. Nelle regioni del sud sono molto usati, anche perché con il sole di laggiù si possono essiccare facilmente. In casa si possono essicare in forno, mettendoli in fila su di una teglia e lasciandoli a 120° per almeno 10 ore.

Insalata di riso ricetta veloce

Fresca insalata di riso, ottima per le giornate calde, versatile , facilissima da fare

Non sempre si ha tanta voglia di stare ai fornelli, specialmente quando fa caldo, quindi si da il via alle insalatone, alle paste fredde e alle insalate di riso. Credo che ci sono migliaia di modi per fare un insalata di riso, sì è di questa preparazione che voglio parlarvi oggi nel mio post, è sempre la preferita in casa mia e a dirla tutta piace molto anche a me.

La pizza fatta in casa

La pizza fatta in casa, farina, acqua, lievito pochi ingredienti per un piatto unico e un ottima pizza anche nel forno di casa.

Se anche a voi piace la pizza come piace a me, non c’è bisogno di andare sempre in pizzeria. Oggi la prepariamo a casa, non sarà come quella del pizzaiolo, cotta nel forno a legna, ma sicuramente verrà buonissima anche nel forno di casa nostra. Preparerò la pizza margherita la più famosa, la più diffusa, alla fine è sempre la più buona,