Torta Pan di Spagna e crema pasticciera, ricetta semplice

Torta con pan di spagna e crema pasticciera, bagnata con rum e decorata con fragole.

Anche se l’ho già detto, continuo a ripetere: la mia passione è fare torte. Non solo prepararle ma anche decorarle. Per il mio compleanno ho voluto realizzare una torta molto semplice. Per mia mamma era la “torta facile” che preparava per il pranzo della domenica: tagliava il Pan di Spagna a dischi, li farciva e li ricopriva di crema.

Trionfo di cioccolato

Torta di compleanno con panettone al cioccolato e crema al cioccolato, un trionfo di bontà.

La torta al cioccolato è una tradizione in casa mia. Mio marito è nato di febbraio e quando era piccolo la sua mamma, il giorno del suo compleanno, prima di andare a scuola gli preparava una cioccolata calda. Ricorda questo momento come un attenzione particolare, quasi un regalo, che lo faceva sentire speciale,