Schiacciata con l’uva
La schiacciata con l’uva o “ciaccia” con l’uva come la chiamano qui a firenze. Un dolce semplicissimo della tradizione contadina.
Stufato alla Sangiovannese
Piatto di tradizione, stufato del castel di San Giovanni, molto ricco e saporito, la carne si scioglie in bocca.