Polenta con vari condimenti

Polenta e verdure, con ragù, con broccoletti. Alcuni condimenti che mi piacciono con la polenta, piatto di tradizione sostanzioso e confortevole.

Confort food termine in voga da un po’ di tempo anche in Italia. Ecco di cosa ho bisogno in queste giornate uggiose. un piatto ricco e sostanzioso che ti dia conforto e ti coccoli con sapori ricchi e sostanziosi. Mi viene in mente la polenta, calda, soffice, saporita.

Le lasagne vegetariane

Lasagne vegetariane, con melanzane, zucchine, peperoni e besciamella, leggerissime e molto sfiziose.

Oggi ho voluto provare le lasagne vegetariane, una vera sorpresa. Devo dire che amo molto le verdure e questa idea mi incuriosiva, poi potevano essere un ottimo sostituto delle classiche lasagne, ben più pesanti.