Mia figlia mi ha portato da Monaco il Leberkäse: una carne pressata e cotta in forno molto simile come consistenza ai wurstel, di forma come un plumcake, ma sinceramente molto più buona dei wurstel. Un piatto di origine bavarese, ma ormai molto usato in tutta la Germania (dove lo mangiano anche freddo) tagliato a fette e messo nel panino con cetriolini sott’aceto, Continua la lettura di Patate e Leberkäse →